2020年8月，上海，由法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)(以下稱(chēng)“卡慕”)舉辦的“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國(guó)總決賽于上海拉開(kāi)帷幕。經(jīng)過(guò)各賽區(qū)群雄鏖戰(zhàn)后脫穎而出的9位調(diào)酒師，在全國(guó)總決賽中并驅(qū)爭(zhēng)先，為大家?guī)?lái)了沉浸式調(diào)酒大秀。此外，賽場(chǎng)通過(guò)直播形式，讓更多的飲迷們可以追隨著自己心儀的選手一路過(guò)關(guān)斬將，親眼目睹精彩對(duì)決。

2020卡慕干邑“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國(guó)總決賽比賽現(xiàn)場(chǎng)

作為至今仍由家族獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的干邑釀造商，卡慕干邑在堅(jiān)持家族傳統(tǒng)的同時(shí)勇于突破和創(chuàng)新，使新產(chǎn)品既保持一貫的卓越品質(zhì)，又蘊(yùn)含新時(shí)代的活力與個(gè)性。近年來(lái)雞尾酒文化在中國(guó)愈趨興盛，秉承對(duì)卓越臻品的熱愛(ài)與堅(jiān)持，卡慕干邑自2018年創(chuàng)辦“搖晃上海”調(diào)酒師大賽。旨在能發(fā)掘更多實(shí)力與創(chuàng)意并存的調(diào)酒師，鼓勵(lì)調(diào)酒師們不斷創(chuàng)新，激起大眾對(duì)調(diào)酒藝術(shù)的熱情，以更大程度地推廣和豐富雞尾酒文化。

詮釋匠心干邑，閃耀無(wú)限可能

對(duì)雞尾酒而言，干邑能帶來(lái)更豐富的層次感，讓它的味道逐層遞進(jìn)，別具風(fēng)味和格調(diào)。決賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)的9位調(diào)酒師以全新卡慕VSOP為靈感，用花樣技藝打造視覺(jué)盛宴，憑獨(dú)家創(chuàng)意撩撥評(píng)審及賓客的舌尖，帶領(lǐng)大家暢游干邑雞尾酒的味蕾綻放之旅。

全新卡慕VSOP

明星評(píng)審團(tuán)由卡慕酒業(yè)集團(tuán)全球品牌大使Geo Valdivieso、Chameleon bar & restaurant的創(chuàng)始人Carson Xie、知名品酒專(zhuān)欄作家肖凌、與Shanghai Wawy Bar創(chuàng)始人Chris Xi組成，從雞尾酒的外觀、香氣、口感、裝飾、展示、調(diào)酒技能等多個(gè)方面進(jìn)行公正而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)判，確保了此次比賽的專(zhuān)業(yè)性。

評(píng)審團(tuán)品鑒參賽選手作品

在第一環(huán)節(jié)中，選手們以卡慕VSOP為基調(diào)，將多樣的個(gè)人風(fēng)格注入杯中，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)精彩地演繹了9款特色各異的干邑雞尾酒，接受評(píng)審團(tuán)的品鑒打分。比賽進(jìn)行到第二輪，選手們將自己的創(chuàng)意雞尾酒制作出迷你版本，供現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品嘗投票。在萬(wàn)眾期待之下，結(jié)合選手們兩輪累計(jì)得分，比賽氣氛就此進(jìn)入了最高潮，前三甲誕生。

調(diào)酒師們精彩演繹特色各異的創(chuàng)意干邑雞尾酒

現(xiàn)場(chǎng)投票氛圍進(jìn)入最高潮

最終，來(lái)自深圳賽區(qū)的調(diào)酒師黃夢(mèng)琳的作品Copy Queen在發(fā)揮獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)也將卡慕VSOP標(biāo)志性的馥郁芳香完美保留，獲得了評(píng)委、來(lái)賓以及觀眾們的高度認(rèn)可，問(wèn)鼎2020卡慕干邑“搖晃上海”全國(guó)總決賽冠軍。而黃曉陽(yáng)、Paul Hsu分獲亞軍、季軍。

選手黃夢(mèng)琳摘得桂冠

黃夢(mèng)琳認(rèn)為：“雞尾酒是想象力的結(jié)晶，也是技巧的凝結(jié)，二者缺一不可。上海是一座多元化的摩登都市，而卡慕VSOP又是一款濃烈芬芳、凝聚了時(shí)光精粹的高品質(zhì)干邑，這兩者的碰撞，極大地激發(fā)了調(diào)酒師的技藝與創(chuàng)造力，并激勵(lì)著我們不斷探索奇幻的雞尾酒世界。”

燃情仲夏派對(duì)，碰撞杯中創(chuàng)意

于流光溢彩的夜景下，卡慕干邑呈獻(xiàn)的2020“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國(guó)總決賽圓滿(mǎn)落幕。在賽后派對(duì)上，調(diào)酒師、評(píng)審以及在場(chǎng)來(lái)賓們推杯換盞，交流雞尾酒作品背后的心得與故事，沉浸于此，回味無(wú)窮。

燃情仲夏派對(duì)

卡慕期望通過(guò)此次活動(dòng)發(fā)掘更多杰出的調(diào)酒師，激勵(lì)他們保持精益求精的創(chuàng)作精神，也期待公眾能在更多的調(diào)酒作品中享受到卡慕干邑的非凡品質(zhì)與豐富口感，體驗(yàn)精彩的雞尾酒文化。

關(guān)于卡慕遠(yuǎn)流

卡慕遠(yuǎn)流是法國(guó)卡慕酒業(yè)集團(tuán)在中國(guó)的全資子公司。作為領(lǐng)先的外商獨(dú)資高端酒類(lèi)產(chǎn)品貿(mào)易公司之一，卡慕遠(yuǎn)流主要從事高品質(zhì)烈酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口和營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，總部位于上海，并在北京、廣州、深圳等地設(shè)有辦事處，建立了覆蓋全國(guó)的銷(xiāo)售與分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。近年來(lái)，卡慕遠(yuǎn)流已成為眾多世界知名烈酒集團(tuán)，如金巴厘集團(tuán)、南非帝仕德集團(tuán)以及業(yè)界享譽(yù)盛名的迪可派集團(tuán)等，在中國(guó)大陸的獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)商。如今，卡慕遠(yuǎn)流已搭建起超30種知名烈酒品牌，如干邑、威士忌、伏特加、開(kāi)胃酒、利口酒、朗姆酒、金酒等眾多品類(lèi)組成的國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)架構(gòu)。