葡萄酒正在普及人們的餐桌，不僅是朋友聚會(huì)少不了葡萄酒的身影，家庭進(jìn)餐時(shí)也會(huì)舉杯共飲。由于葡萄酒的顏色和風(fēng)味非常多樣，因此不同類型的葡萄酒應(yīng)該搭配不同風(fēng)味的美食。美食只有配美酒才能有完美的品酒體驗(yàn)，下面佳釀網(wǎng)小編將為您奉上快速學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的7個(gè)建議。

1.自己才最清楚喜愛(ài)何種酒品

雖說(shuō)不少人都標(biāo)榜自己是葡萄酒專家，但其實(shí)沒(méi)人能摸清葡萄酒的一切。喜歡哪種類型的葡萄酒是自己的事，而你的心頭好可能是專家們很討厭的酒品。因此，不要介意別人的評(píng)價(jià)，就選擇自己最享受的那款酒。

2.葡萄酒的顏色

葡萄酒最終的顏色未必會(huì)與釀酒葡萄皮的顏色一致。葡萄酒的顏色是由整個(gè)釀酒過(guò)程決定的，其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是葡萄皮層的處理方式(如浸皮時(shí)間等)，這是決定葡萄酒顏色的主要因素。

3.多去葡萄酒商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

各葡萄酒商店也是有差別的，所以不要只盯住一個(gè)店逛。如果能多花點(diǎn)時(shí)間走走店鋪，就不會(huì)錯(cuò)過(guò)好的貨源信息。此外，你還可與售酒人員或店主建立并保持良好的關(guān)系，這樣，你就可以時(shí)常向他們咨尋些好的建議。

4.參加葡萄酒節(jié)

如果你還是對(duì)葡萄酒世界一片茫然的話，就可以參加葡萄酒節(jié)的活動(dòng)。這類活動(dòng)不但可以讓你多認(rèn)識(shí)對(duì)葡萄酒同樣感興趣的人，還能在不耗血本的情況下品嘗到各葡萄酒。這些活動(dòng)有時(shí)還會(huì)給你餐酒搭配的絕妙靈感，而有趣又歡樂(lè)的氣氛更能造就一個(gè)美好難忘的夜晚。

5.蹭葡萄酒品鑒會(huì)

如果你還有足夠的時(shí)間，就盡可能多地參加葡萄酒品鑒會(huì)吧。參加酒會(huì)的人在葡萄酒知識(shí)方面遠(yuǎn)比你要高級(jí)得多，你可借此機(jī)會(huì)向他們多學(xué)習(xí)，多發(fā)現(xiàn)。

6.有效利用樣酒

不要因?yàn)閯e人說(shuō)某款酒不好，你就也隨波逐流地認(rèn)為此酒不好。與其他飲品一樣，有些葡萄酒適合特定味覺(jué)的消費(fèi)者。即便是其他人都無(wú)法享受個(gè)中樂(lè)趣的酒款，它也有成為你的“菜”的可能。本文建議，購(gòu)買(mǎi)葡萄酒前，最好想辦法先獲得些樣品酒嘗嘗。

7.走訪葡萄酒原產(chǎn)地

如果確定喜歡某款葡萄酒，就可適時(shí)拜訪此酒的原產(chǎn)地。如果你能去當(dāng)?shù)亓私馄咸逊N植和釀酒葡萄收獲的情況，你對(duì)葡萄酒的鑒賞力也會(huì)有很大的提升。這時(shí)，你就能深入理解并向其他人“炫耀”葡萄酒了。此外，這樣的產(chǎn)區(qū)通常都很美，去那里也是一種生活的享受。