當今社會，“健康中國”正從一個宏偉愿景細化為居民每日的飲食起居，其中“喝水”這一最基礎(chǔ)的生命行為，也被賦予了前所未有的重視與期待。我們不再滿足于簡單的解渴需求，而是尋求在舉杯飲酌之間，完成一次對身體的主動關(guān)懷與精細化管理。這一背景下，蘇打水，尤其是以名仁為代表的、恪守制藥標準的功能性蘇打水，迅速崛起，已成為現(xiàn)代人健康生活的一種新選擇。

金秋有“信”，共赴盛會。10月22日，以“中國蘇打水·中國健康人”為主題的第二屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇在太極圣地、山水焦作隆重舉行。本次論壇不僅匯聚了來自政府、學(xué)界、科研機構(gòu)及媒體的多方力量，共商蘇打水產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展大計，更見證了行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)明仁藥業(yè)的一次重要戰(zhàn)略發(fā)布——攜手《陽光少年報》推出青少年飲用蘇打水新品“藍BUFF”。

一場行業(yè)論壇的規(guī)模與格局，往往映射著主辦企業(yè)的視野與野心。正如，明仁藥業(yè)舉辦蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇，表面上是一場關(guān)于“水”的研討，但其深層涌動的，卻是對整個大健康產(chǎn)業(yè)格局，尤其是與酒業(yè)休戚相關(guān)的消費場景與健康理念的一次深刻洞察與重構(gòu)。

從品類拓荒到生態(tài)共建，名仁展現(xiàn)擔當與遠見

當前，中國正處于全面推進健康中國建設(shè)的關(guān)鍵時期，大健康產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機遇。蘇打水產(chǎn)業(yè)作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，不僅可以滿足人們的健康飲水需求，更是推動食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。

論壇之上，焦作高新區(qū)管委會副主任鄭侃在致辭中指出，明仁公司作為國內(nèi)蘇打水行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，深耕領(lǐng)域21年，參與制定兩項團體標準，旗下產(chǎn)品連續(xù)8年穩(wěn)居國內(nèi)市場銷量第一，今年預(yù)計仍將實現(xiàn)健康增長。這份沉甸甸的成績單，標志著蘇打水已成長為飲料市場不可忽視的中堅力量。

焦作市明仁天然藥物有限責任公司董事長李青川，一位執(zhí)業(yè)藥師出身的掌舵人，在致辭中回顧了企業(yè)的初心與征程。他坦言，創(chuàng)業(yè)之初面對的是一個近乎空白的市場，消費者不解，經(jīng)銷商疑慮，但他仍然堅信，蘇打水是一個符合未來健康趨勢的品類。

秉持著“品類廣度決定品牌高度”的信念，名仁堅持教育市場、做大品類，走過了最艱難的拓荒時期，并以“制藥標準”的固執(zhí)堅守，持續(xù)踐行著“以水養(yǎng)人”的健康初心。

這種堅守，在往后的發(fā)展過程中，一方面體現(xiàn)在對“極致產(chǎn)品力”的不懈追求。

在配方上，不計成本，力求在口感與健康屬性間找到最佳平衡點;在工藝上，借鑒藥品大容量注射劑的生產(chǎn)工藝，大膽突破傳統(tǒng)飲料行業(yè)技術(shù)壁壘，自主研發(fā)了獨家專利的蘇打水生產(chǎn)工藝控制系統(tǒng)，真正實現(xiàn)了全過程無菌冷灌、無防腐劑添加，最大程度保留了小蘇打結(jié)構(gòu)的完整性及其活性;在產(chǎn)業(yè)鏈上，嚴格把控每一個細節(jié)的品質(zhì)，自建瓶坯與瓶蓋工廠，并控股建設(shè)了蘇打水專用罐裝設(shè)備生產(chǎn)工廠。

一瓶看似簡單的蘇打水，背后是名仁二十多年來始終堅持將“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的第一天條”質(zhì)量理念落到實處，這也成為了名仁贏得數(shù)以億計消費者“用腳投票”的基石。

另一方面，更體現(xiàn)在從“孤軍奮戰(zhàn)”到“命運共同體”的格局升維。

去年首屆論壇發(fā)布的《中國蘇打水行業(yè)白皮書》，為行業(yè)厘清了發(fā)展迷霧;與中國藥科大學(xué)聯(lián)合實驗室的落地，則標志著行業(yè)從“營銷驅(qū)動”向“科技驅(qū)動”轉(zhuǎn)型邁出關(guān)鍵一步。本屆論壇上，中國農(nóng)科院加工所與明仁藥業(yè)共建中試基地及博士后工作站的簽約，更是產(chǎn)學(xué)研深度融合的典范之作。

這些都向行業(yè)傳遞出一個明確的信息：名仁愿做行業(yè)最堅定的“守城人”與最勇敢的“開荒牛”，其目標已超越一企之利，而是致力于推動整個蘇打水品類的繁榮與規(guī)范。

專注“酒前酒后”場景深耕，創(chuàng)造健康價值新增量

如果說論壇和新品發(fā)布展現(xiàn)了名仁的廣度與高度，那么其對“酒前酒后”這一核心場景的開拓與深耕，則直接為酒類產(chǎn)業(yè)帶來了極具價值的“健康增量”。

在中國，“酒桌文化”是一種高頻剛需的社交場景，但其背后往往伴隨著健康隱憂。名仁蘇打水敏銳地捕捉到這一巨大存量市場的需求，確立了“酒前酒后喝名仁”的核心溝通策略。但這絕非是一句簡單的營銷口號，而是一套建立在嚴謹科研基礎(chǔ)上的健康解決方案。

首先，是科學(xué)機理的深度支撐。中國藥科大學(xué)副教授張媛媛在其研究報告《精準健康時代：蘇打水的功能細分與保健應(yīng)用新圖景》中明確指出，蘇打水中的碳酸氫鈉可以降尿酸抗痛風，中和胃酸，緩解酒精引起的不適。這正是“酒前酒后喝名仁”的科學(xué)依據(jù)之一。

中國藥科大學(xué)副研究員李任時在《名仁蘇打水：藥企標準下的酒精代謝加速機制》報告中揭示，名仁蘇打水能顯著改善醉酒狀態(tài)，加快醒酒時間。這意味著，名仁蘇打水為飲酒消費者提供了一個減輕身體負擔、進行主動健康管理的有效工具。

其次，是“理性飲酒時代”的價值共鳴。 隨著國民健康意識的空前高漲，傳統(tǒng)的“干杯文化”正在向“理性飲酒”“健康微醺”演變。消費者，特別是年輕一代，在社交應(yīng)酬中既希望維系情感，又愈發(fā)關(guān)注自身的健康體驗。名仁蘇打水精準地切入這一心理，不再做酒桌的旁觀者，而是作為“席間伴侶”與“酒后慰藉”，深度融入酒飲場景。

它用科學(xué)的、具象的功能，為感性的、傳統(tǒng)的酒桌文化，注入了一份理性的關(guān)懷。這不僅是產(chǎn)品的成功定位，更是對現(xiàn)代消費者“復(fù)合型飲酒需求”的精準回應(yīng)：盡興，可以更健康;社交，不必以犧牲健康為代價。

知名酒評人、佳釀網(wǎng)創(chuàng)始人劉紅增表示，名仁以“白酒+”為突破點，打造“白酒+名仁蘇打水”的酒水新CP，是品類邊界的一次創(chuàng)造性突破，它構(gòu)建了一個“社交盡興與健康理性”的價值閉環(huán)。二者在一個感知最強的細分消費場景中形成生態(tài)協(xié)同，共同滿足了消費者在單一場合下對立統(tǒng)一的雙重需求，實現(xiàn)了商業(yè)價值的共振與放大。

更進一步細化地講，對于酒業(yè)而言，名仁蘇打水的價值在于：

一是拓展場景外延，提升消費體驗：名仁蘇打水與酒飲并非替代關(guān)系，而是互補共榮。它通過改善飲酒后的不適感，在一定程度上消除了消費者對飲酒的負面感知，可能延長其在酒桌的停留時間與愉悅體驗，從而間接維護和激活了酒類消費場景。

二是塑造負責任的行業(yè)形象：酒企或渠道在推廣自身產(chǎn)品時，若能關(guān)聯(lián)或推薦像名仁蘇打水這樣具有科學(xué)背書的健康伴侶，有助于塑造其關(guān)愛消費者健康、倡導(dǎo)理性飲酒的負責任品牌形象，這是一種高級的品牌人文關(guān)懷。

三是開辟新的渠道與營銷結(jié)合點：在餐飲、夜店、商務(wù)宴請等核心酒水消費渠道，名仁蘇打水與酒類產(chǎn)品具備天然的陳列與促銷聯(lián)動可能。二者共同打造的“健康酒局”消費場景，或?qū)⒊蔀橐环N新的營銷模式，為渠道商創(chuàng)造新的利潤增長點。

可以說，在酒類市場中，名仁已不僅僅是一個飲料品牌，更是大健康趨勢下，一個值得關(guān)注、甚至可以攜手共進的“場景伙伴”。名仁產(chǎn)品所具備的健康化元素為“白酒+”場景營銷提供了強大驅(qū)動力，這成為實現(xiàn)“以酒帶水，用水促酒，酒水融合，雙向奔赴”的重要基石。

前路漫漫，唯有攜手，方能共濟滄海。當“喝蘇打水，過健康生活”成為一種社會新風尚，當“酒前酒后喝名仁”成為一種消費新習慣，我們將會看到，一個由名仁蘇打水所引領(lǐng)的，更加規(guī)范、科學(xué)、繁榮的行業(yè)明天，以及一個為酒業(yè)乃至整個大健康產(chǎn)業(yè)帶來無限可能的、充滿活力的健康未來。