隨著一年一度的高考落下帷幕，無數家庭在緊張與期待中等待著成績的揭曉。與此同時，白酒行業也在暗流涌動，一場沒有硝煙的“戰爭”悄然展開——那便是針對升學宴市場的激烈爭奪。

據教育部相關數據顯示，2024年高考報名人數達到1342萬，創下歷史新高。基于2007-2016年中國出生人口數量增幅，我們可以預見，未來10年升學宴市場規模整體呈增長態勢，并于2034年達到峰值。

業內專家預測，未來十年高考人數有望攀升至1700萬，這意味著升學宴所帶來的經濟紅利將遠超傳統婚宴，成為酒企新的增長點。

01 升學宴市場火熱，酒企正如何發力?

金榜題名時，乃是人生四大喜之一。因此，每年高考之后，升學宴、謝師宴便成為眾多家庭的慶祝之選，今年也不例外。

為了在這場“盛宴”中分得一杯羹，各大酒企早已在高考前便吹響了宴席爭奪的號角。從洋河、汾酒、劍南春等傳統名酒品牌，到郎酒、習酒等后起之秀，紛紛推出各具特色的主題活動，諸如紅包相送、金條激勵、海外旅游等多種優惠措施，以期在這場激烈的“戰役”中拔得頭籌。

以劍南春為例，其攜手知名教育專家張雪峰，通過舉辦高考志愿填報輔導活動，不僅吸引了大量考生和家長的關注，還巧妙地借助張雪峰的IP流量，在升學宴市場中樹立了獨特的品牌形象。同時，劍南春推出的“強國青年 金榜題名”宴席活動，以海南文昌發射基地的研學游、文創酒、電子產品等豐厚禮品為誘餌，進一步激發了消費者的參與熱情。

郎酒則針對旗下兩大主力產品，制定了差異化的營銷策略。紅花郎主打“金榜題名狀元郎”的品牌形象，通過贈送智能手表等高科技產品，吸引年輕消費者的目光;而黑馬特則強調“乾坤未定，你我皆是黑馬”的勵志理念，面向市場推出了一系列優惠促銷活動。

習酒則繼續發揮其公益助學的品牌形象，出資1000萬元獎勵2024年的應屆優秀新生，并在清華大學設立“清華之友——君子助學金”，這一舉措不僅提升了品牌形象，也贏得了社會的廣泛贊譽。

除了傳統名酒品牌外，一些中小酒企也不甘示弱，紛紛推出個性化、定制化的產品和服務。如舍得酒業推出的“萬般舍得，因夢值得”主題活動，以及金種子酒打造的“愛心送考”、公益志愿填寫講座等組合活動，都旨在通過差異化策略在升學宴市場中占據一席之地。

隨著市場競爭的加劇，各大酒企在升學宴市場的營銷策略也在不斷推陳出新。從產品的個性化定制到政策的靈活調整，從異業合作到主題餐廳的聯合推廣，各種新打法層出不窮。這些變化不僅精準捕捉了年輕消費者的消費特點，也為白酒營銷打開了全新的思路。

02 沖刺宴席市場，用“數字化宴席”加速領跑!

資源的聚焦點即市場的熱點。從酒企的熱情投入中不難看出，升學宴市場的潛力巨大。那么，如何深入挖掘升學宴、謝師宴的市場潛力呢?

要想迅速搶占宴席市場高地，企業需從兩大方向發力：一是簡化宴席流程，使其易于執行、易于復制，實現宴席推廣的模式化;二是針對宴席落地的阻礙，利用前沿的數字化工具與宴席措施相結合，向“提升開瓶率、減少庫存積壓、強化銷售動力”的目標邁進，從而在宴席市場中率先搶占市場份額、渠道資源、消費者群體、銷售量和市場份額!

酒客多宴席酒數字化解決方案通過深度整合并重塑宴席業務流程，實現了宴席場景的全方位在線化管理。其中，“宴席有禮”這一創新模式，通過對消費者、宴席主、業務員、門店等多方的渠道分潤，有效提升了宴席場景的動銷效率。

“宴席有禮”模式通過掃碼完成精準返利，激勵了參與人員積極參與開瓶掃碼活動，從而提升了宴席產品的活動曝光度和市場推廣力度。無論是業務員、宴席主還是終端門店和消費者，都能通過參與活動獲得豐厚的獎勵。這種激勵機制不僅增強了各方的參與熱情，也進一步提升了宴席場景的整體動銷效率。

在激勵業務員方面，宴席結單時，系統將自動計算開瓶數量及開瓶率，精準篩選出達到既定目標的業務員，進行即時返利激勵，激勵他們更加積極地投入銷售推廣工作。

對于宴席主而言，舉辦宴席期間可以參與掃碼抽獎活動，設置多重獎品機制，大大提升了他們的開瓶主動性。同時，通過用酒量、開瓶率、宴席桌數等進行數據統計和分析，符合獎勵條件的宴席主可獲得現金獎勵等，進一步提升了開瓶率。

對于終端門店而言，通過掃碼與宴席產品綁定，根據終端舉辦的宴席次數、消費者的開瓶率等數據進行實時分析，自動獲取返利獎勵，為終端門店帶來了收益。其中宴席主獎品直發至對應終端，宴席主再到終端兌獎，目的是給終端進行導流，讓終端加深跟用戶的鏈接，形成酒企——終端——消費者bc一體的深度鏈接。

對于消費者而言，將宴席用酒關聯掃碼抽獎活動(一碼單掃/一碼十掃/指定開大獎等)，通過加大紅包獎勵力度，增加了消費者開瓶掃碼的動力，一旦開瓶便減少了產品退貨概率，真正實現了宴席開瓶率的提升。

這種全方位的激勵機制不僅加強了宴席場景各關聯人之間的聯系與互動，還形成了酒企、終端門店與消費者之間的深度鏈接。通過“宴席有禮”模式將終端利潤與消費者開瓶直接掛鉤，酒企能夠更快速地搶占宴席市場高地，實現銷售業績的持續增長。

宴席酒-應用場景

用戶選擇對應的終端后，由終端通過珍粉操作端進行宴席代申報;宴席用酒關聯掃碼抽獎活動，一碼單掃/一碼十掃/指定開大獎等;平臺統計宴席次數、開瓶率對終端進行獎勵，獎勵是扭轉到貨款;宴席主獎品直發至對應終端，宴席主在到終端兌獎，目的是給終端進行導流，讓終端加深跟用戶的鏈接;

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03 結語

宴席是當下熱門的聚飲消費場景之一，其中升學宴在7-9月份白酒淡季中是為數不多的動銷顯著的消費場景，成為推動酒水開瓶率提升的關鍵節點。

在此背景下，廣大廠商應當抓住這一機遇，對升學宴市場投入更多戰略關注，同時強化商家的執行力。通過精準的品牌推廣和消費者培育策略，積極搶占宴席市場，進而增強抵御市場風險的能力，在這個潛力賽道上抓住更多的增長紅利。